Cerchiamo di utilizzare prodotti altoatesini. Stagionale, regionale, di buona qualità,spessola qualità biologica è per noi un presupposto importante.
I piatti e il menu possono variare.
Oltre al menu, abbiamo un menu giornaliero.
per iniziare..
Carpaccio di manzo, rucola, scaglie di grana
Piatto di speck e formaggi affetato
Tagliere misto
nostri brodi...
2 canederli di speck in brodo
Zuppa di gulasch picante
Pasta,gnocchi e....
Canederli pressati di formaggio con crauti
Tagliatelle al pesto di ruccola e pomodorini
Tortelli di patate ripieno di spinaci, parmigiano e burro
Maccheroni al pastore | ragout, funghi, prosciutto, piselli
Insalate e vegeteriani...
Bistecca di verdura con insalata di patate e mirtilli rossi
Ravioli vegani con rucola e olio d´oliva
Per i nostri piccoli
Würstel con patatine fritte
Maccheroni con salsa di pomodoro
Chicken nuggets con patatine fritte
Secondi....
„Gulasch“ di manzo nostrano con canederli di speck
Bistecca alla milanese con patate fritte e mirtilli rossi
Tagliata di manzo con patatina alla contadina, rucola e scaglie di grana
Grigliata mista con patatine fritte
Insalata grande con tacchino alla griglia
Insalata dal buffet
Alla fine il dolce...
Semifreddo all`amaretto
Canederli di noutgat e salsa vaniglia
Tortina di cioccolato con gelato
Lamponi caldi e gelato alla vaniglia
Tartuffo biancho o nero
Strudel di mele
Affogato con gelato di vaniglia
